MycoBotanicals® Energy Capsules

MycoBotanicals® Energy Capsules van Host Defense

MycoBotanicals® Energy Capsules van Host Defense is een blend van de paddenstoelen Chaga (Inonotus obliquus), Reishi (Ganoderma lucidum s.l.) en Cordyceps (Cordyceps militaris) en van de kruiden Rhodiola (Rhodiola rosea), Eleuthero (Eleutherococcus) en Groene thee (Camellia sinensis). Het zijn stuk voor stuk parels uit de natuur die al eeuwenlang in diverse tradities wereldwijd geroemd worden vanwege hun veelvoudige eigenschappen. Voor de blend is gebruikt gemaakt van het gecertificeerd organisch gekweekte mycelium van paddenstoelen, dat een breed spectrum aan nutriënten bevat. Door aan de blend gecertificeerd organische kruiden toe te voegen die met zorg zijn geselecteerd, worden de mooie eigenschappen van de paddenstoelen gecomplementeerd met de natuurlijke krachten van de kruiden, waardoor het beste van twee werelden samenkomt.

Drie bijzondere paddenstoelen

Chaga is in Nederland bekend als de Berkenweerschijnzwam en wordt gekenmerkt doordat ze rijk is aan fytonutriënten, waaronder polysachariden, betuline, betulinezuur, melanine en steroïden zoals lansterol, inotodiol, ergosterol, fecosterol en episterol. De paddenstoel is bovendien een bron van B-vitaminen en zink, stoffen die onder meer het immuunsysteem ondersteunen en goed zijn voor het geheugen, het concentratievermogen, voor geestelijke energie en bij spanning en inspanning. Zink werkt bovendien, als antioxidant zijnde, celbeschermend. In het Oosten staat Cordyceps al eeuwenlang bekend als mysterieus organisme, omdat de parasitaire paddenstoelsoort zowel een dierlijke gedaante als een plantaardig uiterlijk kan hebben. Cordyceps rijk is aan eiwitten, polysachariden, glycoproteïnen, spermine, spermidine, peptiden, sterolen, nucleosiden, vetzuren, aminozuren, vitamine E en K en aan de B-vitaminen B1, B2 en B12: vitaminen die de energiestofwisseling ondersteunen. De krachtige eigenschappen van de Reishi paddenstoel zijn te danken aan de rijkdom aan sporenelementen, polysachariden, bèta-1,3-glucanen, vitaminen en mineralen en die de paddenstoel bevat.

Kruiden met eeuwenoude reputatie

Rhodiola wordt ook wel rozewortel genoemd en komt oorspronkelijk voor in koude bergachtige gebieden in onder andere Noord-Amerika, Noordoost-Europa en Noord-Azië. De wortels van de plant werden traditioneel al honderden jaren gebruikt. Rhodiola helpt om evenwichtig te zijn in stresssituaties*³ en is goed voor de bloedsomloop en de bloeddruk*³. Groene thee is één van de oudste dranken ter wereld en wordt met name in Japan en China al decennialang gedronken vanwege de overtuiging dat het bijdraagt aan een lang en gezond leven. Groene thee zorgt mede voor meer geestelijke energie*³, is goed voor de concentratie*³ en ondersteunt de vetstofwisseling*³. Eleuthero is een kleine struik die ook bekend staat als Siberische ginseng en die met name voorkomt in Rusland, Noord-China, Korea en Japan. De plant wordt in veel Aziatische culturen al meer dan 2000 jaren gebruikt vanwege haar bijzondere eigenschappen. Eleuthero heeft de tand des tijds goed doorstaan: het is tegenwoordig niet alleen in het Oosten maar ook in het Westen één van de bekendste adaptogene kruiden.

De Europese geschiedenis van de paddenstoel

Hoewel Griekse en Romeinse schrijvers paddenstoelen beschreven als bron van voedsel en ze soms zelfs, zoals Hippocrates dat deed, voorschreven als medicijn werden paddenstoelen in de Middeleeuwen juist met argusogen bekeken, omdat ze in die tijd in verband werden gebracht met de duivel en met hekserij. Het bos kon, alsof het magie was, ineens uit het niets vol staan met deze gekke, kleurrijke hoedjes en er deden dan ook allerlei verhalen over de ronde. Zo zouden de voetstappen van de duivel volgroeien met paddenstoelen, zouden er magische wezens of kabouters in huizen en zouden heksen ze gebruiken voor hun toverdranken, aangezien zij als enige wisten welke paddenstoelen eetbaar en welke giftig waren. Het is pas sinds ongeveer 500 jaar dat de mystiek waarmee paddenstoelen eeuwenlang werden omhuld afnam, doordat mycologen er onderzoek naar begonnen te doen en hun kennis mede dankzij de uitvinding van de boekdrukkunst konden verspreiden. Sindsdien worden paddenstoelen weer op grote schaal gegeten en begrijpt men steeds beter wat een paddenstoel is en welke belangrijke rol het mycelium verricht in de natuur.

Voordelen:

• Natuurlijk supplement op basis van een zorgvuldige blend van zes befaamde paddenstoelen & kruiden
• De paddenstoelen en kruiden worden al eeuwenlang in met name oosterse tradities gezien als superfoods
• De paddenstoelen zijn rijk aan polysachariden (bèta-glucanen, arabinoxylanen, glucose, xylose, galactose en cordycepszuren), glycoproteïnen, ergosterolen, vitaminen & mineralen
• Groene thee zorgt mede voor meer geestelijke energie*³, is goed voor de concentratie*³ en ondersteunt de vetstofwisseling*³
• Cordyceps en Chaga zijn rijk aan B-vitaminen: vitaminen die goed zijn voor geestelijke energie en het concentratievermogen en die het energieniveau ondersteunen
• Gecertificeerd organisch en duurzaam gekweekt onder supervisie van (Hon.)D.Sc. Paul Stamets
• Geschikt voor vegetariërs en veganisten en voor mensen met een glutenallergie

Het Wood Wide Web

Steeds meer onderzoekers houden zich bezig met het ‘Wood Wide Web’: de ondergrondse verbinding van schimmels, bacteriën en plantenwortels waarmee zo ongeveer al het leven op aarde in verbinding staat met elkaar. Met name onderzoek naar schimmelsporen, ook wel ‘mycelium’ genoemd, leidt tot fascinerende ontdekkingen. Mycelium is één van de oudste levensvormen op aarde. Een myceliumsoort bestaat uit een wirwar van schimmeldraden die slechts één cel dik zijn, maar ondanks die kwetsbare vorm kunnen ze honderden, ja zelfs duizenden jaren oud worden. Het grootste bekende mycelium dat uit de draden van een enkele schimmel bestaat omspant een oppervlakte van een indrukwekkende 9.7 km2 en is naar schatting meer dan 2000 jaar oud.

Het belang van schimmels

Paddenstoelen zijn de vruchtlichamen van schimmels en hoewel ze vaak maar kortstondig leven, verspreiden ze de voortplantingscellen van schimmels en zo zorgen ze ervoor dat het onderliggende mycelium kan blijven voortbestaan. Schimmels fungeren als de vuilnismannen van onze wereld, doordat ze biologische stoffen afbreken en vervolgens opnemen als voedingsstof. Maar wellicht nog belangrijker is hun netwerkfunctie en hun essentiële rol binnen de communicatie tussen planten en dieren. Zonder schimmels zouden veel plant- en diersoorten niet kunnen voortbestaan en omgekeerd zouden schimmels zonder deze planten en dieren ook niet kunnen blijven leven. Ze hebben elkaar nodig. Het is dan ook niet voor niets dat schimmels al miljoenen jaren aan de basis staan van de creatie van een zo groot mogelijke biodiversiteit: hun eigen voortbestaan hangt er immers mee samen. Zonder schimmels, geen gezonde bodem. Het Wood Wide Web is dus letterlijk de voedingsbodem voor de biodiversiteit van onze wereld, voor de gezondheid van onze ecosystemen en voor het voortbestaan van al het leven op aarde.

Host Defense & Fungi Perfecti

De paddenstoelen supplementen van Host Defense Mushrooms worden ontwikkeld door Fungi Perfecti, een familiebedrijf opgericht in 1980 dat gewijd is aan de promotie en cultivatie van eetbare en functionele paddenstoelen. Het bedrijf is van cruciaal belang geweest voor het ontwikkelen van technologieën en markten voor deze relatief nieuwe industrie. (Hon.)D.Sc. Paul Stamets staat aan de basis van het bedrijf en wordt als auteur, spreker, mycoloog, entrepreneur en medisch onderzoeker wereldwijd gezien als autoriteit op het gebied van paddenstoelen en mycelium. Met zijn inzet probeert hij een dieper begrip te creëren en respect te kweken voor de organismen die een belangrijk deel uitmaken van de grond onder onze voeten. Zijn jarenlange onderzoek is gewijd aan de inzet van paddenstoelen bij het veiligstellen van de gezondheid van mens en planeet. Zijn filosofie ‘MycoDiversity is BioSecurity’ stelt dat het behoud van de vele oeroude paddenstoel- en myceliumsoorten van essentieel belang is voor de bescherming van de biodiversiteit van ecosystemen wereldwijd.

De missie van Host Defense

Het is niet alleen het streven van Host Defense en van moederbedrijf Fungi Perfecti om hoogwaardige supplementen met paddenstoelen te produceren, het is bovenal hun missie om hun kennis en ervaringen in te zetten om de natuur en al haar bewoners te beschermen. “Het pad naar de toekomst is het pad van mycelium” is een mooie uitspraak daarover van oprichter (Hon.)D.Sc. Paul Stamets. Ze houden onder andere zich bezig met het opleiden en voorlichten van groepen mensen over het kweken van eetbare paddenstoelen en doen onderzoek naar de ontwikkeling van natuurlijke, niet-toxische bestrijdingsmiddelen, waterfiltermethodes en biobrandstoffen met schimmels en paddenstoelen als basis. Ze pionieren bovendien met hun strategie om paddenstoelen in schimmels in te zetten bij het redden van de honingbij en stimuleren onderzoek naar de inzet van nuttige schimmels bij het gezonder maken van bos- en landbouwgrond.

Paddenstoelen supplementen van kwaliteit

Host Defense Mushrooms vindt het erg belangrijk dat haar producten van een zo hoog mogelijke kwaliteit zijn en gaat dan ook zeer precies om met de ingrediënten die gebruikt worden. Iedere paddenstoelsoort die in het onderzoekscentrum in Washington State wordt onderzocht en gekweekt, wordt door oprichter (Hon.)D.Sc. Paul Stamets zelf zorgvuldig en op duurzame wijze geoogst in één van de oerbossen die de Pacific Northwest nog telt. Daarbij wordt geen schade aangericht aan het ecosysteem of de aldaar groeiende paddenstoelensoorten. Samen met zijn team van experts ontwikkelt Stamets vanuit deze geoogste weefselmonsters onder strikt gecontroleerde omstandigheden nieuwe paddenstoelculturen. Zo hebben ze controle over alle ingrediënten van de Host Defense producten en kunnen ze garanderen dat de supplementen vrij zijn van GMO’s (genetisch gemanipuleerde organismen), pesticiden en andere vervuilende stoffen. De Washington State Department of Agriculture heeft de producten dan ook aangemerkt als zijne ‘certified organic’.

Over Host Defense

Vanuit hun gezamenlijk passie voor paddenstoelen en het onderzoeken van de natuurlijke wereld richtten (Hon.)D.Sc. Paul Stamets en zijn vrouw Carolyn Dusty Wu Yao in 2009 Host Defense op. Al meer dan 40 jaar houdt Stamets zich als gerenommeerd mycoloog bezig met het onderzoek naar en de cultivatie van eetbare en functionele paddenstoelen. Hij schreef vele boeken over het onderwerp en kreeg hier diverse awards en onderscheidingen voor, waaronder de National Award van de North American Mycological Association (namyo.org) voor het uitbreiden van het kennisveld over mycologie voor zowel amateurs als professionals. Zijn ervaring wordt perfect aangevuld door Yao’s begrip van het preparen van kruidenextracten en hun gezamenlijke schat aan kennis en ervaring staat aan de basis van de mooie, unieke productlijnen die Host Defense rijk is.

*¹ Chaga (Inonotus obliquus) is een bron van B-vitaminen en zink, stoffen die onder meer goed zijn voor geestelijke energie en bij spanning en inspanning

*² Cordyceps (Cordyceps militaris) en Chaga (Inonotus obliquus) zijn rijk aan B-vitaminen: vitaminen die het energieniveau ondersteunen

*³ Claim is in afwachting van Europese goedkeuring